야채와 국수를 듬뿍 먹을 수 있는 메밀국수샐러드 > 여성광장

메밀국수샐러드 레서피 (2인분)

메밀국수 샐러드는 메밀국수에 여러 가지 신선한 채소를 듬뿍 넣어 가볍고 건강하게 즐기는 샐러드 국수입니다.

아삭한 오이와 양배추, 색색의 당근과 피망, 향긋한 깻잎과 상추가 어우러져 한 그릇만으로도 다양한 채소를

맛볼 수 있습니다.

새콤달콤한 간장 드레싱에 들기름과 참깨, 김가루를 더하면 고소한 풍미까지 더해져 입맛을 돋워줍니다.

재료: 메밀국수 2인분.

작은오이 2개, 색깔당근 1/4씩, 상추 6장, 깻잎 10장, 작은홍피망 2개, 양배추 1/8개,

간장드레싱

아미노간장 4큰술, 레몬 2큰술, 메이플시럽 2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 올리브유 2큰술.

마무리 재료: 참깨가루 2큰술, 들기름 2큰술. 구운김가루 2-3큰술.